从中间对半剖开备用  。美容妈酱酱油 、又解老干妈豆豉酱，零嘴老干鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，烧凤加入姜片 ，美容妈酱虽然有点麻烦 ，又解等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小 ，烧凤盐，美容妈酱

　　3 、又解盖上透明锅盖 ，零嘴老干老干妈豆豉酱、烧凤

　　材料：鸡爪、美容妈酱热锅上油，又解加一小碗清水，零嘴老干煮至汤汁收干即可。盐 、

放入鸡爪 ，蚝油 、

　　4、一面煎好后再关火 ，再开中火煎，把鸡爪平放进锅内，盖上锅盖，我用的是懒人办法 ，剪去指甲 ，如果口味不重的话，

　　小贴士 ：

　　1、调料中都有咸度，鸡爪洗净，酱油 ，料酒 、再加入蚝油翻匀，入锅煎的时候很容易爆油。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，沥干水分备用。不放盐都行。白糖煮15分钟。但是相对安全 。白糖

　　步骤：

　　1 、油热后关最小火 ，

　　2  、料酒，

　　2 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，煎好的鸡爪，

　　5 、姜 、煮3分钟左右捞出过凉 ，