一道菜上桌后 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭
夹菜时 ，不可抢在邻座前面。夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭夹菜一次不宜过多，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜谨防筷子打架 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。夹菜偶尔掉下一些在桌上，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，也不要为其夹菜，不要刚夹一样菜放于盘中 ，若同桌有外宾，简介： 一道菜上桌后，遇邻座夹菜要避让，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，