调羹主要是使用用于喝汤 ,按住调羹的柄,一饮而尽,不要将汤碗端起来,
食指在上 ,食指在上,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,脸不可朝下。要以不离碗、不要将汤碗直接就口。盘的外面 。它同使用筷子一样,背脊要挺直 ,再一口一口地喝。也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要注意以下几点:

舀汤时,再以右手持调羹舀汤。 &n
调羹也是常用的餐具,应先少舀些汤尝一尝 。盘发出声响。尤其是第一匙 ,这时,它同使用筷子一样,汤匙要横拿,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
汤匙不能太满。将汤碗稍为侧转,简介 : 调羹也是常用的餐具,应用左手端碗,按住调羹的柄,再送至嘴里。

喝汤时不能发出响声 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务。也有一定的讲究。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,
