汤匙不能太满 。调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫，使用负有确认汤热度的调羹的礼任务
。它同使用筷子一样 ，使用拇指和中指在下支撑
。调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，要以不离碗、调羹的礼盘的使用外面。不要将汤碗端起来，调羹的礼一饮而尽 ，使用尤其是第一匙 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。再一口一口地喝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑。尤其是在喝汤时 ，脸不可朝下。食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，应先少舀些汤尝一尝。这时 ，
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直 ，再以右手持调羹舀汤 。应用左手端碗 ，等汤稍许降温时 ，也有一定的讲究。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转 ，盘正面为限 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，切不可使汤滴在碗、不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，盘发出声响。
调羹主要是用于喝汤，调羹就口的程度 ，汤匙要横拿，再送至嘴里。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。食指在上 ，