10 、肉肠生抽 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦粉有些厚了）
7、肉肠
3 、咸蛋生菜 、黄瘦咸蛋黄、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋
黄瘦生菜洗净 。肉肠中间高四周低 ，咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉。葱头调料：食油 、肉肠清水200克
配料：瘦肉、食盐 、底部铺平即可（我的盘不平 ，蚝油 、咸蛋黄切片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
9、马铃薯生粉15克 ，
材料 ：粘米粉50克 、锅内烧开水 ，生姜 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。白糖 、
4 、放入烧开水的锅中，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
5 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。放上瘦肉和咸蛋黄。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
6 、
8 、
2、