主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，馋嘴鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃味精(少许) 、食蚝取出，油鸭生油(少许) 、馋嘴除去陈皮 、族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃八角(少许)、食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw加适量鸡汤 ，用文火焖一小时左右 ，剥去外皮 ，临起锅前 ，与蚝油 、地栗粉(少许)、再放味精 ，蚝油(12.5克)、鸭掌放入锅内 ，