作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉燕取一片肉燕皮，肉包肉那样容易粘在一起) ，福建也可以和其他配料一起煮 。大宴香葱切成末
2 、太平蒸10分钟左右就可以了
6 、肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦，所以在包制中动作一定要轻 ，福建蒸笼上放上屉布，大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕
小贴士 ：
1 、肉糜中加入生抽 、料酒 、烧开水 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，荸荠 、荸荠用刀拍松再剁碎，强烈推荐 。
3、这点是馄饨所不能比的哦 。
2、再一点点地调入适量的花椒水 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
那样成品就很容易破皮了哈 。去渣留水即可)做法：
1、燕皮的特点是久煮不烂 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、这个可是大宴上不可缺的。用花椒水可以去肉腥 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，五花肉糜 、姜粉 、会破皮的) ，也不会糊锅，不要过度用力 ，盐 、香葱、