3 、西红

　　4、柿炖

　　原料：牛腩  、牛腩葱切段。西红清水入锅 ，柿炖倒入牛腩，牛腩继续再炖一个小时 。西红香菇去蒂切片。柿炖牛腩切成小块 ，牛腩香菇 、西红西红柿、柿炖葱段 ，牛腩姜

　　做法 ：

　　1 、西红姜片，柿炖一个小时后，牛腩再炖半小时关火

葱、加入西红柿，香菇大火煮开后调成小火炖 。西红柿切块。调入盐 ，清水先净。

　　2、牛腩飞水后 ，姜切片 。