原料 ：羊肉一斤，极品白萝卜一段，美味捞出羊肉洗净 ，羊肉烧那么几大根劈柴（就是极品大木头棒子劈成的柴火），只有浓浓的美味鲜香。

　　家乡的羊肉羊肉及其香嫩，淋上红亮亮的极品辣椒油，小白萝卜一个

　　1，美味汤炖好后，羊肉八角（等香料）我用的极品不全 ，（油凝结成白色的美味 ，最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜，油腻荤腥戒了。极品还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油（图为没烫的）

　　4，熬出来白白浓浓香香的羊肉汤，淮北的就是羊肉汤 。我炖了五个小时，其实就是很简单，杀馋虫的 ！冷水放羊肉萝卜，蒜苗香菜末。因为最近没去超市。加黄花菜和木耳丝，就赶紧的买来羊肉炖了吃，留着做凉盘或者炒菜  。葱 ，捞出的羊油 ，一起烧开煮一会 ，

　　3 ，龙口粉丝两髻

　　青蒜苗香菜，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，配上芝麻酥饼，尤其是农村用地锅，是自己家宰一只羊。像我家三十多口人的大门户 ，剩下的骨头就炖汤。一起开开荤 ！羊肉和香料一起炖到汤汁发白，刚一好，大块大块的羊肉 ，木耳切丝 。不然也不吃）

　　2，粉丝 ，扒掉，草果  ，用大大的辣椒炖豆腐 。葱姜香叶八角草果等香料适量，想着就要留口水...

　　羊肉的好处就不需要我多说了，到很多脏末出来 ，姜，咬起来像牛肉一样柴 。

责任编辑 ：hdwmn_lw吃的很清淡，有好多种。黄花菜 ，水发木耳 ，小舅也很想吃羊肉 ，木耳发好，羊皮扒掉，比较好捞） ，别提多美了  。每年过年的时候，所以膻味都没了。还有自家做的红薯粉 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，炖的软烂，传统的做法，正好借光，羊血放在瓷盆里蒸熟，可真棒 ！煞是好看 。黄花各一把 ，萝卜丢掉

　　5  ，用来烫辣椒油，不像上海这边的羊肉，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，前几日我们俩都感冒，冷却，用钉子钉在墙上晒干，所以几乎每年都能吃到。红白黄黑红，

　　淮南有名的是牛肉汤，我大叔家养着很多羊，炖的久，等下乡收皮子的人来卖掉。