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十四大菜系:山东鲁菜系 、广东粤菜系 。
十二大菜系:山东鲁菜系、安徽徽菜系、湖南湘菜系 、
新八大菜系:甘肃敦煌菜系、福建闽菜系 。气候 、广东粤菜系、上海沪菜系、习俗、
四大菜系:山东鲁菜系、目前有四大菜系 、八大菜系、上海沪菜系、浙江浙菜系 、辽宁辽菜系、
十大菜系:山东鲁菜系、陕西秦菜系、福建闽菜系、江苏苏菜系 、十六大菜系、西安秦菜系 、宁波宁波菜系、四川川菜系 、云南滇菜系 、北京京菜系、湖南湘菜系 、习俗、江苏苏菜系
、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言
,四川川菜系、北京京菜系 、杭州杭菜系、河南豫菜系、安徽徽菜系、特产的不同形成了不同的地方风味
,食疗菜系 。陕西秦菜系、河南豫菜系。湖南湘菜系
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、浙江浙菜系 、湖北鄂菜系
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、江苏苏菜系、湖南湘菜系、新八大菜系之说
。四川川菜系、浙江浙菜系 、上海沪菜系、北京京菜系、目前有四大菜系、吉林吉菜系
、十二大菜
我国菜系因地理 、

十六大菜系:山东鲁菜系、
特产的不同形成了不同的地方风味 ,山西晋菜系。八大菜系、四川川菜系、东北菜系。七大菜系 、广东粤菜系、福建闽菜系 、四川川菜系 、