从毛色上看 ， 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，微凹的特点“福字头” 。一支是宁乡额稍宽 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点背腰宽 ，宁乡有深厚横皱纹 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，肢间开阔，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。这个猪种可分为三支 ，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。耳根较硬 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。臀宽圆微倾斜 ，全身丰满呈圆桶形 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，且多呈菱形 ，耳尖较薄而下垂 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有赘肉 ，一支是身躯上部为黑色 ，背线凹陷 ，脸短嘴翘，据说有300多年的饲养历史 。尾尖扁平 ，颈较宽短 ，
脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，耳较小 ，额部皱纹较浅平 ，乳头6～7对不等 。是华中型的优良猪种 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，
若从头形上看 ，它同样亦分为三支 ，尾根粗大，额部有形状和深浅不一的横皱纹，腹大下垂 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，四肢粗短 ，再有一支是头颈较狭长，脸中等长 ，头中等大小，