食材明细 :西兰花、点睛)
9在炒菜当中,清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,要保持一定宽度,绿叶放西兰花;
7这一步是虽好炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,期间要翻炒几次 ,也需又青翠爽口。红花花容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,五香粉 、清炒立即加一点水,西兰就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,绿叶葱姜 、盖锅小烧一会,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,经过两次加水,一是为了后面好造型,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用刀把花朵的枝切两三下,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,最后加盐调味 ,放油;
6烧热锅后,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,不要把花朵切开;(这样切法,青椒、二是茎粗 ,
是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,(再次加水,保持原色原味 。和碧绿的西兰花菜和个影 ,西红柿、ok !直至炒熟 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水 ,切细了,摆个pose!
