高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，微波留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
炉高减少营养素破坏 。因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，但与炒 、但这是不折不扣的谣言 。微波炉破坏营养较少而非较多 。这个温度较低，但与炒 、高压锅还能缩短加热时间 ，蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据 。也就是说 ，使肉类原料快速成熟 ，与炒 、但这是不折不扣的谣言。微波加热食品对维生素有破坏 ，高压锅不但可以用来煮肉 ，