6 、辣解
9 、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜
7 、辣解
食材：墨鱼仔 、美味墨鱼姜、泡椒葱、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼葱 、泡椒
3 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解姜 、美味墨鱼加热后放入葱花 、
12、姜丝炒香 ，放入黄酒 、
2 、蒜末、焯水捞出过冷水。炒出香味 。准备好各种配料 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
淋干表面水分后放入锅底备用 。锅中放入冷水烧开 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。小火翻炒泡椒 、11 、川味辣椒酱
做法 ：
1、
8 、盐调匀腌制15分钟左右。泡椒 、胡椒粉、另起锅 ，胡椒粉 、花椒 、
10 、中火翻炒均匀 ，
5 、黄豆酱 、
4 、蒜。青笋
配料：黄酒 、盐 、放入切好的青笋片 ，蒜 、郫县豆瓣酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。