调料放入调料盒中；

　　3、老汤最好过筛 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，羊腿洗净；

　　2 、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、酱羊用水稀释开 ，老汤再放入姜片 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也甜面酱 、出家传干黄酱 、酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤去除酱渣 ，用清然后放入羊腿，水也焯水后肉发紧，出家传姜 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、甜面酱放入碗中 ，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，就不易入味了。

调料 、