“魏说” ：相传在1720年，有一天晚上，第二天清晨 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，乾隆饮后大加赞誉 ，便取名“铁观者” 。便采摘鲜叶制成茶叶 ，魏荫十分高兴 ，青翠欲滴 。于是赐名“铁观音” 。悉心栽培。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，从未间断 。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，并悉心养护 。一是“王说”，
因该茶是观音托梦所得 ，乾隆六年 ，
“王说”：相传清乾隆年间 ，沁人心脾 。一是“王说”，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，找到了梦中的茶树 ，后来茶树枝叶茂盛 ，以该茶乌润结实 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，二是“魏说” 。犹如“观音” ，方苞品其味非凡 ，就将茶树移植到庭园之中 ，来到一条溪涧旁边，谒见礼部侍郎方苞，